本文標題："高等植物中葉綠體的理化和化學性質顯微鏡區分（之一）"

發布者：MISS-GU ------ 分類: 技術文章 ------ 人瀏覽過 -----時間：2016-11-4 11:13:57

高等植物中葉綠體的理化和化學性質顯微鏡區分（之一）

   高等植物中，它們的葉綠體都包含了那些色素呢？

   一般情況下，它們的色素一定會包含兩種情況，①葉綠
素，它還包括了兩種不同的性質，分為a和b兩種，②類胡
蘿卜素，它也分為兩種，葉黃素和胡蘿卜素，
  
   葉綠素和類胡蘿卜素它們有一個共同的特點，那就是它
們都不溶于水，不過可以在有機溶劑中做到，常用的
就是乙醚等，

   葉綠素分子的主要構成都是酯類的結構，如葉醇、葉酸
和甲醇等，由于這些物質在遇到堿性的東西就會發生皂化
的反應，會改變成鹽和水，

   所以說，使用這種性質的分子有一個優點，就是可以將
植物中的葉綠素和類胡蘿卜素進行分離的，所以說常用的
方法也就是這樣的分子結構。
 

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