本文標(biāo)題："面粉的分類按性能和用途進(jìn)行專業(yè)顯微鏡檢測(cè)"
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面粉的分類按性能和用途進(jìn)行專業(yè)顯微鏡檢測(cè)
如果對(duì)面粉來(lái)進(jìn)行分類的話，我們可以通過(guò)其
性能和用途來(lái)進(jìn)行，可分為專用面粉和通用面粉，
一般專用的面粉有：面包粉、餃子粉等等，而
且通用的面粉類型是比較多，有標(biāo)準(zhǔn)性的，有含
有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的等，強(qiáng)化的面粉，
如果是按照其加工精度來(lái)進(jìn)行劃分的話，那么
其可以分為三種：特制的，普通的和標(biāo)準(zhǔn)的，
在我們的日常生活中，我們對(duì)面粉的選擇，都
是通過(guò)其需要來(lái)進(jìn)行的，不同的用途所需要的面
粉也是不同的，
如：做饅頭和面條的時(shí)候，我們就可以選擇那
些中筋的面粉，。如果是制作糕點(diǎn)的話，那只要
選擇低筋的面粉即可。
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